Форум Wizards World

[Lady_Sobolek]

Вы когда-нибудь были на рынке зимних пряностей? Изобилие специй, которые поражают своими ароматами, настолько разнообразно, что удержаться невозможно. Вы бы видели, как наши повара отчаянно пытаются выторговать для нас лучшие смеси корицы, имбиря, мускатного ореха. Ведь задача у них наиважнейшая – согреть нас

Я решила оборзеть и обозреть святая святых наших поваров – сакральные места готовки. И нашла много интересного!

ДОРИКАН удивил нас интересными блюдами:

В продолжение Хэллоуина тыква с мёдом и корицей, потрясающий бокал сухого вермута под шелест осеннего дождя, охлаждённый джин под блюз на фоне камина. Вы справляетесь со своими эмоциями? Если вам наскучило сидеть дома со своей второй половинкой, то таверна Дорикана – безусловно, отличное место встреч. И вкусное меню, и музыкальное сопровождение вам понравятся! Приходите!
Пожалуй, только умница Атарис отметила пятницу, 13-е, хотя другие повара её успешно пропустили.




Меню ЗАОРНА в ноябре было навеяно романтикой. Сдаётся, что Taktika была увлечена думами о чём-то высоком и прекрасном



Надо отметить, что это одна из немногих таверн, в которой вспомнили и подняли бокалы к Международному дню матери. И пусть праздник этот существует в недоказанном реале, но нам, мамам, было всё равно приятно.



ТАРНИЯ в ноябре отличилась меню в стиле 60-х.
Вот так и вспоминаешь кино с ретро-ресторанчиком, в котором снуют барышни в кружевных фартучках с подносами:


Всё хорошо, но по мне так несколько депрессивно. Уважаемая sоlnышkо7, мы хотим в сумрачные времена ноября больше ярких красок и витаминов!

АРАДОНская таверна удивила нас и в ноябре:
Месяц начался с национальной вивовской кухни:



Продолжился с юмором, подчёркивая и особенность города Арадон с его замками, и межгородское противостояние арадонцев с заорнцами



И закончился практически шпионским детективом:



Роза в пустыне показала потрясающие навыки кулинарного мастерства.

ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА:

Ароматные растения вначале использовались исключительно в пищу, но затем большинство из них стали применяться в лекарственных целях и религиозных мероприятиях. Древние египтяне использовали пряности для приготовления косметических снадобий.

У арабов же, на протяжении пяти тысячелетий ведущих торговлю пряностями практически монопольно, показателем уровня культурности и образованности человека было умение правильно использовать пряности.

В Древней Греции они назывались «aromatico», что значило «благовонные, ароматные травы».

Римляне широко использовали пряности, так как именно они были признаны гурманами и поклонниками роскоши. Их использование не ограничивалось приготовлением пищи, помимо этого, пучки ароматных трав развешивались в жилищах, а ароматные масла добавляли в воду при принятии ванн.
В XII веке на европейской территории не осталось ни одной страны, которая бы не испытывала потребности в пряностях. Ярким примером средневековой моды на них является мускатный орех.

В связи с этим торговля пряностями обещала не только огромные доходы, но и славу. Известный путешественник Васко да Гама, отправившийся на поиски кратчайшего морского пути в Индию и к странам Востока, совершил крайне удачное путешествие. Обогнув мыс Доброй Надежды, он вернулся на родину героем с кораблями, гружёнными мускатным орехом, гвоздикой, корицей, имбирём и перцем.
Христофор Колумб последовал на Запад, где открыл новые виды пряностей, в частности, перец чили.

РЕЦЕПТ ДЛЯ ВИВЧАН:
Зимний чай с пряностями доставит вам массу удовольствия!

Эту смесь можно просто красиво смешать, запереть в стеклянную баночку, повязать лентой и подарить близким на Новый год.

Смешайте:
3 части корицы
2 части имбиря
1 часть кардамона
1 часть цикория
1 часть розового перца
1 часть бадьяна
1 часть гвоздики

Ну как, разожгла я в вас аппетит? А вы говорите: "Наши таверны, наши таверны!" Сколько сюрпризов нас ждёт в декабре, в канун Рождественского Ивента! Так что, дамы и господа, даже имея личные дома, не забывайте, что в наших тавернах вы можете найти что-то невероятное!

Всем согревающих пряностей!
Тепла и позитива желает Мия!

В статье использованы картинки из галереи следующих авторов: snowlotos_Оленька, Леди-Z